Alles für die qualität

Derzeit wird das Unternehmen von den Brüdern Carles und Lluís geleitet, die von ihrem Vater, dem Gründer der Firma, die grenzenlose Begeisterung für tadellose Arbeit geerbt haben. Erst vor kurzem konnten wir so das 35jährige Jubiläum der Unternehmensgründung feiern.

Ursprünglich widmete sich die Firma nur der Schlachtkörperzerlegung. Bald schon schlug sie jedoch den Weg zu einer klaren Spezialisierung ein, um so dem Wunsch ihrer Kundschaft nach einem Produkt maximaler Qualität entsprechen zu können.

Arbeit und Qualität waren die Grundvoraussetzungen, um nach und nach immer höhere Ziele zu erreichen: so etwa 1987 die Zulassung zum europäischen Markt oder in jüngster Vergangenheit (im November 1996) die Zertifizierung nach ISO 9002 als erster Fleischzerlegungsbetrieb Spaniens.

Alles für die qualität

Qualität und Warenkontrolle standen bei uns seit jeher an allererster Stelle und waren die Grundlage für eine klar definierte Einstellung zu unserer Arbeit, über die wir uns eine marktweite Anerkennung verschaffen konnten.

Das bei uns zum Einsatz kommende Qualitätsprotokoll erfordert nicht weniger als 24 verschiedene Kontrollverfahren, 36 Qualitätsregister und einen Verantwortlichen für alle anfallenden Verfahrensschritte.

Wir verfügen über Mechanismen zur Sicherstellung der Verfolgbarkeit des Produkts, d. h. dessen Weg vom lebenden Tier bis hin zum Fertigprodukt, das unser Werk verläßt. Grundvoraussetzung hierfür ist ein klar umrissenes Konzept: Alles für die Qualität.